Espace Traiteur
Traiteur
Fours salés
Bouchées fruits de mer
Coquilles Saint-Jacques Sauce fruits de mer
Bouchée à la reine ris de veau, champignon, quenelle
Amuse-bouche
Toasts
Asperges, tomate oeuf, concombre, tomate cerise, haricot
vert, magret de canard fumé, saucisson, jambon serrano,
pamplemousse, crevettes, saumon fumé, oeuf de lump, roquefort, noix
Navettes garnies
Saumon, jambon, mousse de foie, crudités
Verrines
* Poulet au curry avec mousse de courgettes grillées
* Saumon fumé avec mousse d’avocat
* Mousse de tomates séchées avec crémeux et basilic
Pains surprise
Saumon fumé 40 pièces 80 pièces
Saumon fumé/tarama 40 pièces 80 pièces
Charcuterie 40 pièces 80 pièces
Fromage 40 pièces 80 pièces
Charcuterie/fromage 40 pièces 80 pièces
Pain Suédois (poulet curry, thon) 40 pièces
Nos pains spéciaux
Pour accompagner le foie gras
Pain brioché, pain de mie nature, pain d’épices, pain de mie aux raisins, pain aux figues, pavé au levain
Pour accompagner les fruits de mer
Pain de seigle, pavé complet de levain
Pour le reste du repas
Pain de campagne, pain aux noix, pain aux olives